- 香煎“三去有機真鯛魚”
- 1、鯛魚每100克含熱量110.00大卡(459千焦)。
2、頭部膠質含量豐富，含有大量脂肪，煨湯味道最佳。
3、加吉魚營養(yǎng)豐富，富含蛋白質、鈣、鉀、硒等營養(yǎng)元素，為人體補充豐富蛋白質及礦物質。
4、鯛魚中的可溶性膠原蛋白，具有極高的細胞黏結性、高保濕性及良好的感官性能，且活性高易吸收，無臭透明，不產(chǎn)生刺激性。分子最小、活性最佳、純度最高，效果最好。
香煎“三去有機真鯛魚”
用料
真鯛魚肉 300g
綠色蔬菜 少許
1.平底鍋入色拉油，油溫升高后，放入少許姜片，防止粘鍋
2.待油溫到140左右，把真鯛魚肉，平鋪在平底鍋內(nèi)，此時關小火慢煎，均勻在兩面撒入鹽
3.不要經(jīng)常翻面，待魚肉成型，持平底鍋輕搖，能在鍋內(nèi)滑動時，翻面，繼續(xù)煎另一面，待兩面呈金黃色，出鍋！
4.綠色蔬菜用來墊底，也可以解膩，這次放的是生菜，大家放羅勒，薄荷，也都是可以！美美噠一餐，準備開始！
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